Prior Barcelona Dry Gin
BCN GiN
Distilled in Priorat – Savoured in Barcelona
NUESTRA GiNEBRA
Destilada en El Priorat, disfrutada en Barcelona. El elixir de las uvas de El Priorat y la pureza mediterránea de sus botánicos, combinados para un brindis a la intensidad única de la noches de Barcelona.
BCN GiN es incomparable. Equilibrada, sosteniendo maravillosamente en boca los aromas mediterráneos y su complejidad gustativa, puede servirse sola, en una de las experiencias más extraordinarias para los amantes de la pureza, o conforme a su perfect serve para disfrutar de un refrescante Gin&Tonic
LA iMAGEN
En 1916, Escofet Tejera y Cia se adjudica el concurso convocado por el Ayuntamiento de Barcelona para pavimentar las aceras de la ciudad.
Desde entonces todos quienes pasean por Barcelona lo hacen reconociendo este símbolo como guía y acompañante de sus pasos.
PROCESO DE PRODUCCiÓN
Primero seleccionamos los mejores hollejos de los vinos con DOQ Priorat, los destilamos obteniendo la esencia de los aromas de estos famosos vinos.
Maceramos los botánicos, frescos, recién cortados, en agua y licor. Después de un tiempo lo destilamos para obtener un concentrado de hierbas que será la base de nuestra ginebra.
Diluimos esta base con licor y agua, agitándolo vigorosamente y lo dejamos reposar durante meses.
Usamos agua obtenida de nuestra fuente natural de Mas Baboixos, que sube desde lo profundo de las capas de la pizarra, suelo identidad de las tierras de Priorat.
LOS BOTÁNiCOS
Los ingredientes así como todas las partes de este proceso complejo, son 100% naturales.
NOTA DE CATA
NARiZ
Fresca, floral, notas Mediterráneas, seguidas del misterio del enebro y la fuerza de los cítricos, con un toque de higos e hinojo, aromas de la brisa de una perfecta tarde de verano en El Priorat.
BOCA
El enebro subraya la fuerza del romero y los cítricos, precediendo la armonía, tal y como sucede en la arquitectura del famoso genio catalán, Antoni Gaudí.
FiNAL
Seca, punzante de enebro y un toque de limón, para completar la perfección del primer trago refrescando el calor de la noche en Barcelona.
BCN GiN Cocktails
BCN GiN Experiences
BCN GiN & TONiC PERFECT SERVE
1. Copa tipo globo
2. Grandes cubos de hielo
3. 20 ml de vino tinto (Preferiblemente de garnacha o la variedad
cariñena de la región del vino DOQ Priorat).
4. Lima fresca
5. Uvas rojas
6. 30 ml de BCN GIN (esta pequeña medida es suficiente para este
intenso sabor a ginebra para equilibrar con tónica)
7. 200 ml de la mejor agua tónica orgánica refrigerada
8. Colador de cóctel
9. Cuchara de trenzado largo
NUESTROS VERMUTS
BCN MUT AMBRE y BCN MUT NEGRE
BCN MUT AMBRE es un producto artesanal de vino de Garnacha blanca de cepas centenarias de Terra Alta macerado con botánicos del Mediterráneo y fortificado con un destilado de los vinos del Priorato. Seco y complejo, con aromas de bergamota, flor de saúco, hierbas silvestres y un toque excepcional del amargor de la piel de naranja.
BCN MUT es uno de los principales exponentes de las nuevas propuestas que se imponen entre los consumidores europeos, que buscan refinamiento y personalidad en los vermuts, ya sea para tomarlos solos o como “alma” de los distintos cocktails y combinados, especialmente el Negroni como gran protagonista.
Como novedad, BCN GIN presenta su BCN MUT NEGRE Barrel Aged, una producción limitada envejecida durante 9 meses en un barril de roble francés de 450 litros. Muy seco y intenso, con sutiles sabores de caramelo, tabaco y vainilla y un final largo con aromas de canela, ajenjo y hierbas de montaña.
NUESTRO EQUiPO
